Ingredientes:
– 500 ml de água
– 1 colher (sobremesa) de hondashi (tempero à base de peixe)
– 1 colher (sopa) de missô (pasta de soja)
– 150g de tofu (queijo de soja) picado em quadradinhos
– ½ xícara (chá) cebolinha picada
Modo de preparo:
- Leve a água para ferver.
- Em seguida, acrescente o hondashi.
- Dissolva o missô com um pouco de água e acrescente à água com hondashi.
- Acrescente o tofu, deixe levantar fervura, desligue, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
- Colocar em tchawans (tigelas japonesas), salpicar cebolinha e servir.
