Ingredientes:
– 4 ovos
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata (medida) de suco de laranja peneirada
– 1 colher(sopa) de raspas de laranja
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o suco de laranja por aproximadamente 3 minutos.
- Desligue o liquidificador, acrescente as raspas de laranja e apenas misture.
- Faça a calda, como a do pudim gourmet de leite, caramelize o fundo e as laterais de uma forma de anel, coloque o creme do liquidificador, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, em banho-maria (água quente) até espetar um palito e este sair limpo.
- Retire do forno, espere esfriar, leve à geladeira (mínimo de 4 horas) e desenforme.
